江苏老字号餐饮企业竞争力提升对策研究

• 作者: 曹亮 陈瑜
• 来源期刊: 经贸实践
• 关键词: 老字号 餐饮企业 核心竞争力 创新
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 经营谋略
• 页码范围: 129
• 页数: 1页
• 字数: 2200字
• 语种: 中文

摘要

当面临国际与国内的双重挑战时,江苏省有些老字号餐饮企业锐意改革,持续发展;而有的老字号则故步自封,被市场所淘汰.本文将从品牌定位、品牌创新、管理创新、人才引进、政府和行业组织的大力助推等方面来具体分析江苏老字号餐饮企业提升核心竞争力的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹亮		3	9	2.0	3.0
2	陈瑜		3	0	0.0	0.0