日粮亮氨酸水平与宫内发育迟缓对断奶仔猪肝脏抗氧化功能的影响

• 作者: 何进田 应志雄 张昊 张莉莉 徐稳 王恬 苏伟鹏 黄强
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 亮氨酸 宫内发育迟缓 断奶仔猪 肝脏 抗氧化功能
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 345-351
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.059

摘要

研究日粮亮氨酸水平与宫内发育迟缓(IUGR)对断奶仔猪肝脏抗氧化功能的影响.挑选16头正常初生重(NBW)仔猪和16头IUGR仔猪,公母各半.仔猪于14日龄断奶,采用2x2因子设计,一半NBW与IUGR断奶仔猪饲喂基础日粮,剩余断奶仔猪饲喂添加0.35％亮氨酸的实验日粮,即4个处理组,每个处理组8个重复,每个重复1头仔猪.实验期为21 d.结果表明:与NBW断奶仔猪相比,IUGR断奶仔猪肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力显著降低,丙二醛(M DA)含量显著升高(p＜0.05).IUGR断奶仔猪肝脏线粒体锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、还原型谷胱甘肽(GSH)含量较NBW断奶仔猪均显著降低(p＜0.05).另外,IUGR显著降低断奶仔猪肝脏核转录因子2(Nrf2)、超氧化物歧化酶1(SOD1)、超氧化物歧化酶2(SOD2)、谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1)mRNA表达量(p ＜0.05).日粮添加0.35％亮氨酸可显著降低断奶仔猪肝脏MDA含量,显著提高SOD2 mRNA表达量(p＜0.05).高亮氨酸水平日粮可显著缓解IUGR介导断奶仔猪线粒体GSH含量降低与肝脏SOD2和GPx1mRNA表达下调(p＜0.05).因此,日粮添加0.35％亮氨酸,可降低断奶仔猪肝脏脂质过氧化程度,一定程度缓解了IUGR对断奶仔猪肝脏抗氧化功能的不良影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莉莉	南京农业大学动物科技学院	80	638	13.0	21.0
2	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
3	张昊	南京农业大学动物科技学院	14	63	5.0	7.0
4	徐稳	南京农业大学动物科技学院	10	74	5.0	8.0
5	黄强	南京农业大学动物科技学院	4	15	3.0	3.0
6	何进田	南京农业大学动物科技学院	13	37	3.0	5.0
7	应志雄	南京农业大学动物科技学院	5	21	3.0	4.0
8	苏伟鹏	南京农业大学动物科技学院	5	17	3.0	3.0