响应面法优化金花葵多糖提取工艺

• 作者: 张莲姬 黄杰涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金花葵 多糖 响应面法 提取
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 217-220,226
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.034

摘要

以金花葵的茎叶为原料,用水提法对其多糖成分进行提取,研究不同提取条件对金花葵多糖得率的影响.本研究以金花葵多糖的得率为考察指标,对提取温度、提取时间、料液比进行单因素实验的基础上,再利用响应面法优化金花葵多糖的提取条件.结果表明,金花葵多糖的最佳提取工艺条件为提取温度72℃、提取时间3.25 h、料液比1∶32(g∶mL).金花葵多糖得率的验证值,与预测值的相对误差为0.23％,说明采用响应面法对金花葵多糖提取条件进行优化可行合理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莲姬	延边大学理学院	19	144	6.0	11.0
2	黄杰涛	延边大学理学院	5	13	2.0	3.0