食品质量与安全专业本科专业实践教育改革探索

• 作者: 潘苏华 王妙然 王身艳
• 来源期刊: 亚太教育
• 关键词: 食品质量与安全 专业实践 国际交流 教育改革
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 教育论坛 Education Forum
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 字数: 2857字
• 语种: 中文

摘要

通过食品质量与安全专业国际交流实践教育，学习国际先进本科教育理念和经验。结合我校食品安全专业教改课题与实践，探讨我国食品质量与安全专业人才培养专业实践教育模式。建议根据我国食品安全人才社会需求并结合学生个性特点，采取个性化专业实践教育，提高学生实践创新能力，以利培养具有解决食品安全问题能力和促进国际食品贸易发展的高级专业人才。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘苏华	南京中医药大学药学院	53	419	10.0	18.0
2	王身艳	南京中医药大学药学院	27	126	6.0	11.0
3	王妙然	南京中医药大学药学院	2	3	1.0	1.0