对两种紫苏叶提取物抗氧化能力的研究分析

• 作者: 常通 王虹 田超
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 紫苏叶 水提 醇提 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: TQ460.7
• 字数: 2597字
• 语种: 中文

摘要

研究紫苏叶在不同溶剂中的提取物活性成分含量及其抗氧化能力.分别以蒸馏水和乙醇为溶剂提取紫苏叶中活性物质,测定主要成分含量.通过实验比较两种提取物的抗氧化能力.两种提取物主要活性成分含量略有不同.同等条件下,水提物比醇提物抗氧化能力更强,但均弱于Vc.紫苏叶水提物比醇提物的抗氧化能力更强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王虹	泰山医学院化学与制药工程学院	24	134	7.0	10.0
2	常通		3	9	2.0	3.0
3	田超		2	7	1.0	2.0