溶氧对氨基酸发酵的影响分析

• 作者: 孙丽美 张兆峰 张现峰
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 溶氧 氨基酸 大肠杆菌 L-色氨酸
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 创新实践
• 页码范围: 98
• 页数: 1页
• 分类号: TQ922
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2016.10.098

摘要

控制溶解氧,使其最大限度地发挥作用,保障氨基酸发酵工程的质量,已经成为业内人士探讨的共同课题.对氨基酸发酵及其他酸类的发酵具有战略性意义.L-色氨酸作为8种基本氨基酸之一,具有普遍性.从氧在氨基酸好氧发酵过程中发挥的作用入手,引出溶氧对氨基酸发酵的影响分析实验.以大肠杆菌为培养菌群,以L-色氨酸为对象进行了实验,取得了一些成果,以期对业内相关研究起到一定的指导作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张现峰		3	5	2.0	2.0
2	张兆峰		3	5	2.0	2.0
3	孙丽美		3	5	2.0	2.0