大豆异黄酮的生理作用以及在畜牧生产中的应用

• 作者: 李延杰
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 食物健康 大豆异黄酮 畜牧健康养殖
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 饲料与营养
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: S565.1
• 字数: 1477字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.041

摘要

随着经济的发展越来越快,养殖方式发生改变,从散养到现在的集中多产养殖,但由于环境污染、食物链流向和重金属囤积,越来越多的食物变得不安全.现在,食物健康是广大消费者所关注的热点,也是养殖业和相关监督部门的监察目的.随着工业的发展,产品有回归到绿色健康的要求,植物草本越来越受重视,其在畜牧业中的运用也非常广泛,比如生姜粉的运用、大豆异黄酮的运用.大豆中含有较丰富的营养物质,特别是大豆异黄酮.大豆价格便宜,在我国种植面积广,产量丰富.其在动物养殖中有很好的利用价值,被广泛地运用于畜牧养殖中.现通过对大豆异黄酮特性进行解析并且深入探讨其运用价值,为我国畜牧健康养殖在新形势下提供参考价值.