动物源性食品中多兽药残留检测方法的研究进展

• 作者: 卢日刚 梁飞燕
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 动物源性食品 兽药残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2016,（26）
• 所属期刊栏目: 食品科学? 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 50-51,68
• 页数: 3页
• 分类号: S851.34+7
• 字数: 3982字
• 语种: 中文

摘要

动物源性食品中兽药残留已成为日益突出的问题，因此检测并监控动物源性食品中的兽药残留具有重要的意义。就近年来国内外动物源性食品中兽药残留检测的前处理方法和分析技术展开了探讨和分析，为兽药残留检测方法的开发提供一定的参考和依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁飞燕		8	52	3.0	7.0
2	卢日刚		16	62	5.0	7.0