饲料桑叶蛋白提取工艺研究

• 作者: 冯骏 张正周 张驰松 李娟 涂彩虹 郑旗
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料桑 叶蛋白 提取率
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 3-4,6
• 页数: 3页
• 分类号: S888.321
• 字数: 1062字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20160310003

摘要

通过试验优化饲料桑叶蛋白的提取工艺,以提高叶蛋白的提取率.结果表明,浸提时间45min,液料比15:1,浸提温度35℃,浸提液浓度0.5%时,饲料桑叶蛋白提取率最高,为(2.11±0.03)%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娟	成都市农林科学院农产品研究所	31	128	6.0	9.0
2	张正周	成都市农林科学院农产品研究所	25	114	6.0	9.0
3	郑旗	成都市农林科学院农产品研究所	29	89	5.0	8.0
4	张驰松	成都市农林科学院农产品研究所	21	44	4.0	5.0
5	冯骏	成都市农林科学院农产品研究所	18	37	4.0	5.0
6	涂彩虹	成都市农林科学院农产品研究所	23	46	4.0	6.0