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摘要:
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生鲜食品低温域贮藏及其低温效应
生鲜食品
低温域
低温效应
冰温
玻璃化转变
安全消费下的生鲜食品安全检测研究
食品安全
卫生防疫检测
职能整合
生鲜食品气调保鲜包装发展趋势
气调包装新鲜食品
气体混合配比
包装材料阻隔性
生鲜食品冷链配送相关理论研究综述
生鲜食品冷链
冷链配送
食品安全
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 生鲜食品安全检验问题及解决措施研究
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(18) 所属期刊栏目 热点 -- 食品安全管理
研究方向 页码范围 9-9
页数 1页 分类号
字数 1540字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王彤 2 0 0.0 0.0
2 闫亚宁 2 0 0.0 0.0
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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15197
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30
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