L9（34）正交试验优化柑橘中橙皮苷的提取工艺

• 作者: 孟怡璠 张涵 徐皓 景娴 杜欢欢 江海
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 橙皮苷 碱浸酸沉 提取 工艺 纯化
• 年，卷（期）: 2016,（26）
• 所属期刊栏目: 食品科学? 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: S609|S666
• 字数: 3713字
• 语种: 中文

摘要

[目的]开展柑橘皮中橙皮苷提取纯化工艺研究，充分利用汉中丰富的柑橘资源，提高其经济附加值。[方法]以汉中柑橘皮为研究材料，采用碱浸酸析法提取橙皮苷，以碱的种类、碱添加量、提取温度、提取时间、料液比进行单因素试验，以碱添加量、提取温度、提取时间、料液比进行L9（34）正交试验优化橙皮苷的提取工艺，以超高效液相色谱检测验证优化结果。[结果]影响柑橘皮中橙皮苷提取纯化工艺因素大小依次为提取时间、碱添加量、提取温度、料液比；1 g柑橘皮添加0．08 g的Ca（OH）2，提取时间0．5 h，温度30℃，料液比1∶30 g／mL的工艺条件下能得到最佳提取效果，粗产品收率为4．5％。[结论]试验所得优化参数和提取工艺稳定，选用的设备操作简便、快速，具有良好的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江海	陕西理工学院生物科学与工程学院	53	236	9.0	13.0
4	徐皓	陕西理工学院生物科学与工程学院	65	334	9.0	13.0
8	杜欢欢	陕西理工学院生物科学与工程学院	7	50	3.0	7.0
12	孟怡璠	陕西理工学院生物科学与工程学院	6	48	3.0	6.0
13	张涵	陕西理工学院生物科学与工程学院	1	1	1.0	1.0
14	景娴	陕西理工学院生物科学与工程学院	3	39	1.0	3.0