电感耦合等离子体质谱法测定咸香香肠调料中钠元素含量

• 作者: 兰柳春
• 来源期刊: 低碳世界
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱法 香肠 调料 钠元素
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 论述
• 页码范围: 242-243
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.7
• 字数: 3213字
• 语种: 中文

摘要

本文对电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)在测定咸香香肠中钠元素的方法进行分析,用热稀硝酸溶液把样品中的钠元素提取出来,应用电感耦合等离子体质谱仪进行检测,定量方法为内标法,此方法中标准溶液的线性范围在1~10ng/ml之间,在钠含量为5~50%的香肠钠元素测定中比较适用.本文测定时平均回收率约98.45%,仪器保持了较好的重现性与稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰柳春		20	77	6.0	7.0