C美国 连锁餐饮滥用抗生素

• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 农学
• 关键词: 滥用抗生素 连锁企业 美国 餐饮 肉类食品 自然资源保护 地球之友 食品动物
• 年，卷（期）: 2016,（39）
• 页码范围: 94-94
• 页数: 1页
• 分类号: S859.796

摘要

由于人们对抗生素抗药性的担忧不断增加，美国各大快餐连锁企业在过去两年时间内承诺提供不含抗生素的肉类食品。但是，近日由地球之友、美国自然资源保护协会以及食品动物担忧信托机构、消费者联盟和食品安全中心，对美国25家快餐店和“快速休闲”餐厅关于肉和家禽类抗生素使用政策作出评比后却发现，“信誓旦旦”的企业没有遵守诺言。