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凯氏定氮法检测食物中蛋白质含量与误差分析
凯氏定氮法检测食物中蛋白质含量与误差分析
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摘要：
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全自动凯氏定氮仪测定牧草中粗蛋白含量的误差分析及应对措施
全自动凯氏定氮仪
粗蛋白
误差分析
凯氏定氮法测定鱼蛋白质含量的干扰因素分析
凯氏定氮法
鱼蛋白
氮换算蛋白质的系数
非氨基酸态氮
全自动凯氏定氮仪在农作物粗蛋白检测中的应用
凯氏定氮仪
蛋白质
农作物
凯氏定氮法测定豆类粗蛋白含量的消解条件探究
凯氏定氮
粗蛋白含量
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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