广东人为啥好吃

• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 广东人 美食家 美食学 饮食文化
• 年，卷（期）: 2016,（40）
• 页码范围: 108-108
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

今年“十一”期间，有著名美食家撰文。言广东人并不好吃，而是“被逼”、被误读的结果。是“口腔虐待”的结果。而且“好生猛”也是环境所逼，盖气候炎热、食材易腐而不得不强调生鲜也。