陈皮中橙皮苷的溶剂热法提取工艺及检测方法的研究

• 作者: 李杰 段冷昕 逄显娟 陈克莉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 溶剂热法 陈皮 橙皮苷 正交实验 提取
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 267-270,276
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.18.042

摘要

以橙皮苷得率为指标,采用溶剂热法提取陈皮中的橙皮苷,通过单因素实验考察了提取温度、乙醇浓度、液料比以及提取时间对橙皮苷得率的影响.在此基础上,利用正交实验法对溶剂热法提取工艺进行了优化.结果表明:提取时间对橙皮苷的得率影响最大,其次是提取温度.优选的橙皮苷提取条件为:提取温度120℃,乙醇浓度60％,液料比70∶1 mL·g-1,提取时间45 min,在上述条件下测得橙皮苷得率为6.07％±0.03％.同传统的乙醇回流法相比,溶剂热法的提取时间缩短了近70％,橙皮苷得率约提高l倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李杰	河南科技大学医学院	40	176	7.0	12.0
2	段冷昕	河南科技大学医学院	28	168	8.0	11.0
3	逄显娟	河南科技大学化工与制药学院	12	48	5.0	6.0
4	陈克莉	河南科技大学医学院	5	17	2.0	4.0