三件子

• 作者: 老凡
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 风景线 饭店 餐饮
• 年，卷（期）: 2016,（34）
• 页码范围: 104-104
• 页数: 1页
• 分类号: F597.129.9

摘要

每遇秋意愈浓时，饭店里的“三件子”订桌也就随之火爆，这几乎成了近年来苏城餐饮的一道风景线。一大砂锅，一鸡一鸭一蹄磅名日“三件子”，加入火方、鸽子，则成“五件子”，曾在得月楼吃过一次五件之外再加甲鱼和老鹅“七件子”，满满一大砂锅，直径最少也有六七十公分，若要称重，当不在四五十斤之下，在素以细小精巧的苏式菜系中，足可堪称“巨无霸”。