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牛蒡红枣莲子营养保健饮料的研制
牛蒡
红枣
莲子
饮料
研制
红枣枸杞保健戚风蛋糕的研制
红枣
枸杞
保健戚风蛋糕
蛋壳粉低糖蛋糕的研制
蛋糕
蛋壳粉
低糖
感官品质
北虫草红枣保健饮料的配方研究
北虫草
红枣
发酵
保健饮料
配方
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 红枣木耳多糖保健蛋糕的研制
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(32) 所属期刊栏目 理论研究
研究方向 页码范围 76-77
页数 2页 分类号
字数 1446字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郑琳 佛山职业技术学院汽车工程系 28 78 5.0 8.0
2 鲍玲玲 佛山职业技术学院汽车工程系 4 2 1.0 1.0
传播情况
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食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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15197
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