肉牛生产力的指标测定与影响因素分析

• 作者: 韩永胜
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 生产力 指标测定 影响因素
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与综述
• 页码范围: 7,10
• 页数: 2页
• 分类号: S823
• 字数: 2404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.004

摘要

文章从牛肉的组成和营养、肉牛的生产力测定与肉质的评定,以及影响产肉能力的因素等方面,综合性衡量肉牛的经济价值.肉牛生产力指标主要包括生长性能和胴体品质,要测定的性状主要有肥育性能指标、产肉性能指标和肉质评定.从品种、年龄、性别、饲养管理水平、杂交几个方面阐述影响肉牛生产力的因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩永胜		91	138	5.0	8.0