食品质量检测技术的探讨

• 作者: 戴素春
• 来源期刊: 商品与质量
• 学科: 工学
• 关键词: 食品质量 检测技术
• 年，卷（期）: 2016,（48）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 2173字
• 语种: 中文

摘要

食品质量的安全问题关系着民众的生命安全,是近来人们最关心的一个话题.随着社会的不断进步,人们对食品安全的关注程度明显提高,食品的检测技术也在研究中不断的进步.但由于许多小型企业在原材料采购和加工方法上复杂,导致基本的食品检测方法无法确认食品是否安全.因此食品检测部门应提高食品的安全检测技术,严把食品安全的检验关,确保老百姓消费的食品的安全性.本篇论文就食品质量检测的主要方法进行讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴素春		2	0	0.0	0.0