宁蒗县苦荞麦栽培技术及发展利用

• 作者: 佘国铖 张学华
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 宁蒗 苦荞麦 栽培技术 营养价值 开发利用
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 种植与养殖
• 页码范围: 107-108
• 页数: 2页
• 分类号: S517
• 字数: 2740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20161131040

摘要

宁蒗县山区把苦荞麦作为一种传统主食,已有悠久的种植历史,是一种防病、治病的食药两用的保健食品和药品.随着我国社会经济的不断发展和人们生活水平的提高,人们对苦荞麦的营养化和健康化越来越关注,具有更广阔的开发市场前景.本文介绍了苦荞麦的生物学特性、营养价值及保健功能,简述了苦荞麦优质高产栽培技术,对苦荞麦的开发利用提出了建议与对策,以期对苦荞麦的开发利用提供借鉴.