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植物油脂加热试验分析

作者：

刘赛高晗

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摘要：

内容分析

关键词云

关键词热度

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文献信息

篇名	植物油脂加热试验分析
来源期刊	食品安全导刊	学科
关键词
年，卷（期）	2016,（24）	所属期刊栏目	食品技术研究
研究方向		页码范围	122
页数	1页	分类号
字数	1636字	语种	中文
DOI

五维指标

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高晗		8	15	1.0	3.0
2	刘赛		13	29	2.0	5.0

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