高效液相色谱法测定魔芋精粉中葡甘聚糖的含量

• 作者: 张洁 褚银玲 陈彦杰 韩超轶
• 来源期刊: 中国当代医药
• 学科: 医学
• 关键词: 魔芋 葡甘聚糖 比色法 高效液相色谱法 含量测定
• 年，卷（期）: 2016,（36）
• 所属期刊栏目: 药物研究
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: R927.2
• 字数: 2957字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立HPLC方法测定魔芋精粉中葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)含量,并对高效液相色谱(HPLC)法与比色法测定结果进行比较.方法 魔芋葡甘聚糖用2.5 mol/L的H2SO4溶液110℃水解2h,生成D-甘露糖、D-葡萄糖,经与1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)反应得到衍生物.HPLC法中采用的色谱柱为TOSOH TSK-GEL ODS,流动相A(乙腈)∶流动相B(0.45 g磷酸二氢钾、0.5 ml TEA、100 ml乙腈、900 ml纯水混合,pH=7.5)进行梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,检测波长250 nm,柱温30℃;比色法参照GB/I 18104-2000进行测试.结果 HPLC法测定中D-甘露糖和D-葡萄糖分别在21.2～159.3 μg(r=0.9998)和21.5～154.2 μg (r=0.9999)范围内线性关系良好;KGM平均回收率为98.9％,RSD为2.2％.与比色法比含量少5％～7％.结论 HPLC法与比色法相比测定KGM含量更准确,可更好地用于魔芋精粉质量控制和分级.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈彦杰		2	2	1.0	1.0
2	张洁		2	2	1.0	1.0
3	褚银玲		1	1	1.0	1.0
4	韩超轶		1	1	1.0	1.0