锌对菠菜品质的影响

• 作者: 杜新民 段懿庭
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 锌 菠菜 品质
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S636.1
• 字数: 1351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20161131016

摘要

采用砂培试验的方法,研究不同浓度锌处理(0、0.05mg/L、0.1mg/L、0.2mg/L、0.4mg/L)对菠菜叶绿素含量及维生素C、可溶性糖、硝酸盐含量的影响、结果表明:锌浓度在0~0.2mg/L范围内,随着锌浓度增大,菠菜中维生素C、可溶性糖含量增加,硝酸盐含量降低;锌浓度在0.2~0.4mg/L范围内,随着浓度的增大,维生素C、可溶性糖含量降低,硝酸盐含量降低;锌浓度在0.2mg/L时,有利于菠菜品质的提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜新民	山西师范大学现代文理学院生物系	38	410	11.0	19.0
2	段懿庭	山西师范大学现代文理学院生物系	1	0	0.0	0.0