壳聚糖复合保鲜剂对银耳保鲜效果的分析

• 作者: 刘彦吉 刘景海 吉磊 段莉梅 解姝媛 邱利鑫
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 105-106
• 页数: 2页
• 字数: 1586字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段莉梅	内蒙古民族大学化学化工学院	57	176	7.0	9.0
2	刘景海	内蒙古民族大学化学化工学院	14	45	4.0	6.0
3	解姝媛	内蒙古民族大学化学化工学院	4	0	0.0	0.0
4	吉磊	内蒙古民族大学化学化工学院	3	1	1.0	1.0
5	刘彦吉	内蒙古民族大学化学化工学院	3	1	1.0	1.0
6	邱利鑫	内蒙古民族大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0