螺旋藻规模生产优良藻株的选育

• 作者: 常蓉 徐青艳 李博生 李正娟 石光波 赵肖荣 闫卉新
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 钝顶螺旋藻 毛细吸管显微分离法 单藻丝 生物量 生物活性物质
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 210-213,218
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.14.034

摘要

本研究选用钝顶螺旋藻为出发株,采用毛细吸管显微分离法分离单藻丝,并结合紫外-可见光谱扫描,选育出了2个高产优质的螺旋藻藻株sina032和sina029.sina032和sina029的生物量较出发株分别提高了44.8％和39.4％,其生物活性物质(叶绿素、藻蓝蛋白、类胡萝卜素、β-胡萝卜素(顺式)和蛋白质)含量和出发株基本相同,且藻丝形态良好(藻丝较长、螺旋数约为20个、螺距较大)、上浮性较好.研究结果表明,通过单藻丝分离的方法,可选育出生物量高、生物活性物质含量高的钝顶螺旋藻藻株,在工业化生产中有着重要的实际意义.