气象条件对酿酒葡萄生长发育及品质影响的研究进展

• 作者: 李燕 王志伟
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 气象条件 酿酒葡萄 品质因子 品质评价
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 气象科技
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2016.18.022

摘要

气象条件对酿酒葡萄的生长发育和品质形成起着重要作用.综述了近年来学者在气象条件对酿酒葡萄生长发育和品质影响的研究成果,主要从热量、水分、光照等气象条件对酿酒葡萄生长发育的影响入手,阐述了糖分、酸度、pH值、综合品质因子对气象条件的响应,并指出了其中存在的问题,提出了深入研究的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志伟		56	321	9.0	16.0
2	李燕		10	67	5.0	8.0