“和牛”改良本地肉牛品种的技术研究

• 作者: 邵勋
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 海岛和牛 胚胎移植 冻配改良
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与繁殖
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 分类号: S823.3
• 字数: 1022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.069

摘要

和牛肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”.和牛肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世.本课题是研究利用“和牛”胚胎、冻精改良本地牛,培育扩繁海岛和牛,再通过肉牛育肥,达到优质高效的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵勋		3	2	1.0	1.0