豆粕储藏过程中的影响因素研究

• 作者: 刘金锐 阚迎龙
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 豆粕 储藏 霉菌
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 饲料与营养
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 分类号: S816.42
• 字数: 1419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.058

摘要

以豆粕为研究对象,通过进行恒温培养发霉实验,研究发现同一样品在不同的条件下,豆粕的霉菌含量随着储藏时间的延长而显著增加,豆粕在含水量为13.52％、14.68％、16.26％,储藏温度分别为10℃、20℃、30℃,40℃进行培养4周,即28天,研究霉菌增长与储藏时间、储藏温度对豆粕含水量的影响,并且对豆粕最初含水量对霉变程度的影响进行了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘金锐		9	10	2.0	2.0
2	阚迎龙		1	1	1.0	1.0