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近红外分析技术在食品氨基酸检测中应用的研究进展
近红外分析技术在食品氨基酸检测中应用的研究进展
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摘要：
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食品氨基酸检测中近红外分析技术的应用
食品
分析
检测
近红外技术
β-氨基酸合成研究进展
β-氨基酸
Arndt-Eistert反应
不对称加氢
Mannich反应
共轭加成
酶催化
综述
电驱动膜过程在氨基酸发酵液处理中的研究进展
电驱动膜过程
氨基酸
发酵液
分离
脱盐
用近红外反射光谱法分析稻米3种必需氨基酸含量的研究
稻米品质
必需氨基酸
近红外反射光谱法
回归方法
内容分析
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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