川明参中蛋白与多糖的同步提取及抗氧化性测定

• 作者: 詹思
• 来源期刊: 保健文汇
• 关键词: 川明参 蛋白 多糖 同步提取 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 字数: 1648字
• 语种: 中文

摘要

川明参是一种具有滋阴补肺和健脾益气功效的中药材,其中含有丰富的多糖、蛋白质等化学成分.川明参中的多糖含量超过80%,粗蛋白的含量也高达5%,还有多种氨基酸,是其主要的功能成分之一,在医药和保健品领域中的应用非常广泛,具有广阔的市场前景,所以如何高效率地提取川明参中的蛋白和多糖具有非常重要的意义.本文针对当前川明参中蛋白与多糖的同步提取的现状,对其提取方法和抗氧化性的检测进行了综合分析.

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹思		1	0	0.0	0.0