近红外光谱法快速测定烟草中淀粉含量

• 作者: 于小红 李青 罗琼 赵明
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 淀粉 近红外光谱法
• 年，卷（期）: 2016,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科学? 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 1853字
• 语种: 中文

摘要

[目的]快速测定烟草中淀粉的含量。[方法]采用近红外（ NIR）漫反射光谱仪扫描140个烤烟烟叶样品，连续流动法测定其淀粉的含量，多种参数方法对谱图进行处理，最后选择消除常数法对光谱进行预处理和偏最小二乘法对数据进行拟合，建立了烤烟中淀粉的NIR预测模型，并对这些模型进行了外部验证。[结果]淀粉的预测值与连续流动法测定值的平均相对偏差均在5％以内，精密度RSD均小于5％。[结论]该模型可快速测定烟叶中淀粉的含量，对控制烟草调制过程中淀粉的转化和烟草制品中的淀粉含量具有重要意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李青		14	21	2.0	3.0
2	罗琼		3	5	2.0	2.0
3	赵明		3	10	2.0	3.0
4	于小红		6	11	2.0	2.0