重金属对畜产品安全的危害与对策

• 作者: 赵国财
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 重金属 畜产品 质量安全 危害与对策
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: X954
• 字数: 1499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20160532012

摘要

随着我国经济水平的不断提高,生活品质得到改善,对畜产品需求量越来越大.但畜产品产量虽然大幅度增加,质量安全问题却越发突出.重金属污染严重影响着畜产品安全质量,一些畜类产品重金属含量甚至超标30%.而这些重金属对人类健康有着巨大威胁,例如,铅、镉、镍等,会随着食物链进入人体,损害人体组织器官和精神系统,诱发严重疾病.本文将针对重金属对畜产品安全的危机与对策展开分析,以促进我国农业的持续发展.