反复冻融法对枸杞多糖溶出率的研究

• 作者: 刘广斌 温梓辰 王慧妍 胡丹 荣雪 郭乃菲 陈点点
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞多糖 反复冻融 溶出率 提取
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 药用生物
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: S567.1+9
• 字数: 2064字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探究反复冻融法对枸杞多糖溶出率的影响。[方法]通过对解冻温度、冻结时间、冻融次数、冻结温度进行单因素试验及正交试验，验证反复冻融法对枸杞多糖的提取效果影响。[结果]当温度低于45℃时，枸杞多糖的溶出率随温度的升高而升高，当温度高于45℃时，枸杞多糖的溶出率却降低；随着冻融次数的增多，枸杞多糖的溶出率逐渐增大，但超过3次以后溶出率提升并不明显；随着冻结时间的增长，枸杞多糖的溶出率逐渐增大，当冻结时间超过3h后，枸杞多糖溶出率趋于平稳，无明显变化；随着冻结温度的降低，枸杞多糖的融出率逐渐增大，当冻结温度低于－24℃后，枸杞多糖融出率趋于平稳，无明显变化。[结论]反复冻融法提取枸杞多糖的最佳工艺组合为：解冻温度45℃，冻融次数4次，冻结时间3 h，冻结温度－28℃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭乃菲	辽宁中医药大学药学院	14	35	4.0	5.0
2	温梓辰	辽宁中医药大学药学院	2	5	1.0	2.0
3	荣雪	辽宁中医药大学药学院	2	5	1.0	2.0
4	陈点点	辽宁中医药大学药学院	2	5	1.0	2.0
5	王慧妍	辽宁中医药大学药学院	2	5	1.0	2.0
6	胡丹	辽宁中医药大学药学院	2	5	1.0	2.0
7	刘广斌	辽宁中医药大学药学院	3	5	1.0	2.0