紫玫瑰创新型坦洋工夫红茶加工技术初探

• 作者: 陈林海
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 紫玫瑰 创新型 坦洋工夫 加工
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

本文叙述了高香型新品种紫玫瑰制作创新型坦洋工夫红茶的工艺流程,并与金观音、金牡丹、菜茶等茶树品种分别加工的创新型坦洋工夫进行感官审评对照,为提升紫玫瑰创新型坦洋工夫红茶的品质提供参考.