大豆异黄酮提取新工艺研究

• 作者: 彭景 黄东旭
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 大豆异黄酮 碱醇法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: O629
• 字数: 1809字
• 语种: 中文

摘要

为了提供大豆异黄酮以考察其细胞生物活性,文章采用无毒无残留的碱醇法提取大豆异黄酮.发现在pH=9,80％的乙醇水溶液,回流60 min提取大豆异黄酮效果最佳,以芦丁为标准品,测得异黄酮提取率达0.782％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭景		1	0	0.0	0.0
2	黄东旭		1	0	0.0	0.0