四川凉山某中学食堂餐具消毒效果监测

• 作者: 武国春
• 来源期刊: 今日健康
• 关键词: 某初中 食堂餐具 消毒监测
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 综 述
• 页码范围: 383-383
• 页数: 1页
• 字数: 1298字
• 语种: 中文

摘要

目的：了解**学校食堂餐具消毒情况，确保学生安全用餐。方法：采用GB14934-1994食(饮)具消毒卫生国标，每月对该校餐具随机抽样测定大肠菌群。结果：2015年该校食堂餐具消毒合格率为93%，合格率偏低。结论：该校食堂餐具消毒效果良好，应继续加强对学校食堂卫生状况的监督管理。该校应加大对食堂卫生状况的监管力度，尤其要重视餐具消毒的监测。