江山市利用夏秋茶原料开发高甜香型红茶的思考

• 作者: 郑小琴
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 夏秋茶 红茶开发 产业转型升级路径
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 159-159
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20160833135

摘要

江山市是全国重点产茶县，以生产春季绿茶为主，红茶生产主要为周边地区提供鲜叶原料和毛茶产品，无自主品牌，产品附加值低，合理利用夏秋茶原料开发高甜香型红茶，为茶叶产业可持续发展开辟了一条新路径。