果蔬中农残检测的方法探究

• 作者: 刘萌 王焯筠
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 农残检测 气相色谱法 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: S481.8
• 字数: 1762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20160833017

摘要

近年来，食品安全问题频频发生，严重威胁到人民群众的生命健康安全，其中果蔬中农药残留物的检测更是食品安全领域需要特别重视的环节。目前，在果蔬农残检测方法运用上主要有气相色谱法、高效液相色谱法及免疫传感技术等3种。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘萌		7	1	1.0	1.0
2	王焯筠		5	1	1.0	1.0