桑葚酒家庭酿制工艺探析

• 作者: 焉鹏娟
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 桑葚酒 家庭酿制 工艺流程 操作方法
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 296,302
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.7
• 字数: 3403字
• 语种: 中文

摘要

对桑葚酒的家庭酿制工艺进行初步探索,介绍其具体操作方法,为推动蚕桑产业及深加工提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焉鹏娟		11	9	2.0	2.0