响应面分析法优化超临界CO2萃取陈皮精油工艺的研究

• 作者: 冯琦 朱孔岳 盘赛昆 金鸿宾
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 陈皮 精油 超临界CO2流体萃取 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 所属期刊栏目: 食品科学?农产品贮藏与加工
• 页码范围: 56-58,68
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3107字
• 语种: 中文

摘要

[目的]构建一种适宜的陈皮精油提取方法。[方法]利用超临界CO2萃取技术提取陈皮中的挥发性精油，以提取率为指标，首先研究了原料粒度、温度、压力及时间各单因素对提取率的影响，然后用响应面分析法优化提取工艺。[结果]研究表明，超临界CO2萃取技术能有效地提取陈皮中的精油，提取率模型为：Y=-53.39667+2.57611A+0.062000B+0.046000C-0.031098A2。优化后的提取工艺为温度41.43℃、压力25 MPa和粒度60目，精油提取率模型预测值为4.28%，试验验证值为4.18%，预测值与实际值无显著差异(P=0.01)。[结论]超临界CO2萃取技术是一种从陈皮中提取精油的有效方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盘赛昆	淮海工学院海洋学院	31	125	6.0	9.0
2	朱孔岳		6	12	2.0	3.0
3	冯琦		6	5	1.0	1.0
4	金鸿宾	淮海工学院海洋学院	1	2	1.0	1.0