9个品种柚类的果实品质评价

• 作者: 姚婷婷 张智伟 徐世荣 李小婷 李波沄 潘东明 郑嘉敏 韦爱玉
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柚类 品质 评价 合理-满意度
• 年，卷（期）: 2016,（36）
• 所属期刊栏目: 农艺? 园艺
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: S666.3
• 字数: 2777字
• 语种: 中文

摘要

[目的]确定适宜在福建周边地区栽培及推广利用的优良柚类品种。[方法]以9个品种柚类为试验材料，对各品种柚类果实的主要品质指标，如果形指数、可食率、VC、可溶性固形物、可溶性糖含量等进行测定和比较，并在此基础上应用合理－满意度及多维价值合并原则对果实品质进行客观评价。[结果]不同品种柚子在主要品质指标上存在差异，以黄金蜜柚、六月早熟柚、红棉蜜柚、金橘蜜柚果实品质较优，而迷你红柚的果实品质和口感均不是很好。[结论]黄金蜜柚、六月早熟柚、红棉蜜柚、金橘蜜柚4个品种适宜在福建周边地区栽培及推广利用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘东明	福建农林大学园艺学院	201	1594	19.0	27.0
2	徐世荣	福建农林大学园艺学院	8	21	3.0	4.0
3	姚婷婷	福建农林大学园艺学院	3	8	2.0	2.0
4	张智伟	福建农林大学园艺学院	5	7	2.0	2.0
5	李小婷	福建农林大学园艺学院	4	7	2.0	2.0
6	郑嘉敏	福建农林大学园艺学院	2	6	2.0	2.0
7	李波沄	福建农林大学园艺学院	1	2	1.0	1.0
8	韦爱玉	福建农林大学园艺学院	1	2	1.0	1.0