水产品中药物残留检测技术

• 作者: 刘永波 王雅倩
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 水产品 药物残留 检测技术
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品质量与安全
• 页码范围: 248-248
• 页数: 1页
• 分类号: F326
• 字数: 1761字
• 语种: 中文

摘要

水产品中药物残留问题日益突出，严重威胁到了人民群众的健康，药物残留检测逐步得到重视。文章从水产品中的药物残留检测方法入手，分析了当前我国水产品药物残留检测技术的发展现状，介绍了主要的检测方法，以期为水产品药物残留检测提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雅倩		2	2	1.0	1.0
2	刘永波		2	2	1.0	1.0