电感耦合等离子体质谱法同时测定蔬菜中16种重金属

• 作者: 翁城武 许彩霞 连小彬 黄伙水
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 蔬菜 重金属
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品研究
• 页码范围: 241-242
• 页数: 2页
• 分类号: O657.63
• 字数: 1935字
• 语种: 中文

摘要

[方法]以13种常见市售蔬菜为材料，采用HNO3-H2O2体系微波消解蔬菜可食部位，电感耦合等离子体质谱法测定其中16种重金属含量，以内标法在线加标法校正，以国家标准物质圆白菜验证方法的准确性。[结果]试验表明：电感耦合等离子体质谱法下测定的市售蔬菜中16种重金属在线性范围内相关系数均大于0.9994，检出限在0.001~0.010 mg/kg之间，加标回收率范围为91.2豫~107.0豫，相对标准偏差范围为0.46豫~4.98豫。[结论]该研究建立的方法样品前处理简单高效，样品测定准确、检出限低、灵敏度高，适用于蔬菜中多种重金属的同时测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄伙水	泉州出入境检验检疫局国家茶叶检测重点实验室	34	148	7.0	10.0
2	连小彬	泉州出入境检验检疫局国家茶叶检测重点实验室	11	14	2.0	2.0
3	翁城武	泉州出入境检验检疫局国家茶叶检测重点实验室	15	8	2.0	2.0
4	许彩霞	泉州出入境检验检疫局国家茶叶检测重点实验室	9	16	2.0	3.0