双孢蘑菇菌种商品质量标准

• 作者: 刘晓钢 吴风明 周林 萧晋川 赵照林 郭尚 郭霄飞
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 双孢蘑菇 菌种 菌种商品 质量标准
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 园艺学 -- 音食用菌
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+1
• 字数: 7525字
• 语种: 中文

摘要

食用菌菌种是食用菌生产的基础，起着非常重要的作用。双孢蘑菇菌种作为食用菌生产资料进入商业活动中，具有商品的属性。本文介绍了双孢蘑菇菌种商品质量的要求和管理操作，分析了菌种质量管理中的重点操作规范，提出了双孢蘑菇菌种商品质量标准，推荐作为山西省地方双孢蘑菇菌种质量标准，供我国特别是山西省广大双孢蘑菇生产者和菌种生产者以及关联业务人员参考应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭尚	山西省农业科学院食用菌研究所	129	460	12.0	16.0
2	萧晋川	山西省农业科学院食用菌研究所	22	59	5.0	6.0
3	周林	山西省农业科学院食用菌研究所	25	66	4.0	6.0
4	郭霄飞	山西省农业科学院食用菌研究所	11	15	2.0	3.0
5	赵照林	山西省农业科学院食用菌研究所	22	50	4.0	6.0
6	刘晓钢	山西省农业科学院食用菌研究所	3	15	2.0	3.0
7	吴风明		1	1	1.0	1.0