绿茶片连续化生产工艺设计及初步应用

• 作者: 吴碧波 周瑛华 王晓静 韩震
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 绿茶片 工艺设计 初步应用
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 236
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20160932202

摘要

绿茶片的生产对茶叶资源高效开发利用意义重大,针对绿茶片加工技术关键控制点,采用蒸汽杀青机,转子破碎,优化分筛拣梗环节,明确生产工艺流程、装备配置和工艺参数,实现了全程连续化作业,成品茶制率达到5.5~6.5,经济效益和示范带动作用显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周瑛华		5	4	1.0	1.0
2	韩震		9	5	1.0	1.0