“五圆”食疗药膳的配伍机理及制作关键

• 作者: 彭军炜
• 来源期刊: 东方食疗与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 五圆 属性 配伍机理 制作关键
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: R247.1
• 字数: 3314字
• 语种: 中文

摘要

“五圆”是由红枣、荔枝、桂圆、莲子、枸杞五种药食兼备的原料组合，在中医学“寓食于药”思想的指导下，通过了解“五圆”的来源、属性及科学的配伍机制，掌握“五圆”食疗药膳的制作特点。“五圆”配伍符合食疗药膳的安全、疗效、食用、普及的四个特征，在实践中可以加大推广力度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭军炜		4	0	0.0	0.0