中法饮食文化的精髓

• 作者: 陈思南
• 来源期刊: 人间
• 学科: 工学
• 关键词: 中国 法国 对比 饮食文化 跨文化交际
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 文化艺术
• 页码范围: 242-242
• 页数: 1页
• 分类号: Ts971
• 字数: 2302字
• 语种: 中文

摘要

饮食是人们日常生活中不可或缺的一部分。不同的国家往往拥有不同的饮食文化，不同的饮食文化往往反映着不同的价值观念。中法 两国拥有几乎截然不同的饮食文化，且各具特色。中国饮食注重对美的追求，而法国饮食更加注重营养均衡。为了揭示中法文化背景下两国人民 不同的价值观念，推动两国文化的研究，增进两国人民之间的相互了解，避免跨文化交际中的文化冲突，论文就中法两国的饮食文化进行了研究 与对比。