试析远红外加热技术在茶叶加工中的应用

• 作者: 洪翠云
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 远红外加热技术 茶叶加工 应用
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 233,254
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.4
• 字数: 1995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20161233194

摘要

随着科学技术的不断发展和进步,远红外加热技术逐渐应用到茶叶加工当中,实现了茶叶加工的清洁化和标准化,大大提高了茶叶加工的现代化水平.本文主要对远红外加热技术在茶叶加工中的应用情况进行研究,主要阐述了远红外加热技术工作原理及其在茶叶加工中的具体应用,分析了目前远红外加热技术应用在茶叶加工中存在的问题,并对其应用前景进行展望,以对相关领域的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪翠云		5	19	2.0	4.0