浅议老年人餐具设计中材料的选择

• 作者: 刘乾敏 刘玉肖 夏云飞 李怡凡 王康
• 来源期刊: 卷宗
• 关键词: 老年人 餐具材料 如何选择
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 科技文档
• 页码范围: 757-757
• 页数: 1页
• 字数: 2394字
• 语种: 中文

摘要

俗话说得好：“民以食为天”，受传统文化的影响，中国是一个比较重视饮食文化的民族，餐桌礼仪文化也博大精深，这一点从对长者的尊重程度就能看出。然而随着年龄的增长，人的生理、心理状况也随之改变，一些老年人的就餐成了大问题，因此老年人餐具的设计对老人来说至关重要。本文通过对餐具材料的分析，结合老人就餐情况，总结出一些老年人餐具设计中材料选择的特点，供设计人员参考。本文语言通俗易懂，也可为大众选购餐具提供一定帮助。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王康	郑州大学机械工程学院	11	18	2.0	4.0
2	夏云飞	郑州大学机械工程学院	6	0	0.0	0.0
3	刘玉肖	郑州大学机械工程学院	2	0	0.0	0.0
4	李怡凡	郑州大学机械工程学院	1	0	0.0	0.0
5	刘乾敏	郑州大学机械工程学院	1	0	0.0	0.0